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EM : pour un élevage de bétail laitier sain
Ci-après un bref aperçu des situations problématiques et leurs solutions possibles appliquées dans l'élevage laitier.
Situations problématiques:
Définition d'une bonne fertilité du sol:
"Non seulement la quantité de nutriments dans le sol, mais aussi la structure, la capacité de retenue d'humidité, la capacité de réglage d'oxygène, la texture, la taux d'acidité, la vie du sol,…"
Une bonne fertilité du sol laisse produire suffisamment d'aliments sains et nutriments qui augmentent la résistance naturelle de l'animal, de l'homme, des plantes et du sol. Elle réduit les chances de développement des maladies, ceci grâce également aux processus biologiques qui stimulent la fermentation.
Cette fermentation signifie une meilleure utilisation d'énergie, la production de nutriments mieux utilisables et une moindre production de résidus non utilisables.
Solutions:
Pour le lisier:
L'application du traitement du lisier à l'EM peut convertir le processus de putréfaction du lisier en un processus de fermentation (maturation). Ceci implique que les micro-organismes constructifs dominent de sorte que se forment, non pas les matières nuisibles, mais précisément les nutriments utiles et facilement absorbables.
Résultats:
Pour les prés:
La réduction de l'utilisation d'engrais chimiques et le maintien de la production par l'augmentation de la fertilité du sol en utilisation l'EM. C'est le sol qui reçoit les nutriments, et non pas les plantes. Ainsi on évite la culture de substrat.
L'activité microbienne du sol augmentera, libérant ainsi davantage de nutriments pour les plantes.
Attention: L'expérience nous dit qu'il vaut mieux réduire graduellement, pendant un nombre d'années, l'utilisation des engrais chimiques.
Pour l'aliment cru
La qualité et la valeur biologique de l'aliment augmentent. Par "valeur biologique" il faut comprendre que tous les éléments de spore, ainsi que les vitamines, les antibiotiques et autres matières bio-actives sont présents.
Pour la vache:
Le climat d'étable et la qualité de l'aliment s'améliorent, ce qui favorise la santé de la vache. Moins de maladies, une meilleure fertilité.
Ci-après un sommaire des produits et leurs actions:
Il est actuellement connu que toute matière minérale peut accumuler de l'énergie et de rendre celle-ci. Cette énergie peut, pour tout développement de vie, signifier le point de départ de la construction biologique.
Tout revient à la fermentation. Il ne se froment plus de matières nuisibles, mais des matières nutritives et bio-actives qui sont facilement absorbables par la plante et qui peuvent stimuler la végétation.
Il se produit un lisier dans lequel dominent les micro-organismes constructifs et où les virus et les maladies n'ont pas de chances de se développer.
Il est connu qu'une bonne teneur d'acidité du sol est très importante pour la bonne végétation. L'un des avantages de la chaux de coquillages marines est sa longue activité qui aide à éviter des taux d'acidité trop élevées ou trop basses, ce qui peut donner lieu à une végétation optimale.
Une taux d'acidité favorable peut également favoriser la vie microbienne du sol. Ceci aide à éliminer les phénomènes de manques et donc les retards de croissance et en même temps à améliorer la gestion de l'air et de l'eau.
L'aspect particulier de ces minéraux argileux est la combinaison de leur forme et composition. Leur grand pouvoir absorbant a une fonction importante. Ils assurent notamment une amenée continue de toutes sortes de nutriments.
En combinaison avec l'EM il se forment également des complexes très signifiants pour la fertilité du sol. Par leur forme ils agrandissent la structure stabile du sol qui est essentielle pour la gestion d'humidité, d'air et de chaleur dans le sol, qui, à leur tour, influencent les processus physiques, chimiques et biologiques.
Ceux-ci assurent un climat dans lequel domine l'élément constructif. Il se crée ainsi un milieu dans lequel, par fermentation, les micro-organismes jouent un rôle positif quant à la végétation, la qualité et la fertilité du sol.
Il se produit moins de putréfaction d'où de moindres pertes d'énergie.
Un sol peut ainsi maintenir des niveaux de production, supprimer les maladies et donner des produits de meilleure qualité.
Signifie "matière organique fermentée". Le Bokashi se produit par la fermentation d'un mélange de matières organiques et d'EM.
Le principe Bokashi se prête à la production d'un améliorateur de sol aussi bien qu'à celle d'aliments pour bétail.
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